সাম্প্রতিক গবেষণায় জানা গেছে, আনারসের রসে রয়েছে ক্যানসার প্রতিরোধে কার্যকর প্রাকৃতিক উপাদান। এই ফলে থাকা ব্রোমেলিন নামের একটি বিশেষ এনজাইম প্রদাহনাশক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণে সমৃদ্ধ, যা শরীরে ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি ও বিস্তার রোধে সহায়তা করতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্রোমেলিন শরীরের প্রোটিন ভেঙে দেয় এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ফলে অস্বাভাবিক বা ক্ষতিকর কোষগুলো সহজে টিকে থাকতে পারে না। পাশাপাশি, আনারসে থাকা ভিটামিন ‘সি’ ও ম্যাঙ্গানিজ শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে—যা দীর্ঘমেয়াদি রোগ, বিশেষ করে ক্যানসার সৃষ্টির অন্যতম কারণ।
নিয়মিত তাজা আনারসের রস পান করলে হজমশক্তি উন্নত হয়, শরীরের প্রদাহ কমে এবং বিষাক্ত উপাদান দূর হয়। এসব উপকার শরীরকে সামগ্রিকভাবে সুস্থ রাখে ও রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন, চিনি ছাড়া তাজা আনারসের রসই সবচেয়ে উপকারী। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অল্প পরিমাণ আনারস যুক্ত করলে প্রাকৃতিকভাবে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং দীর্ঘদিন সুস্থ থাকার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়।
